Kaffe Kafe

En smak av det eksotiske

Kaffe Kafe Boks 95 6499 Eide Tlf: 71 29 50 50 Fax: 71 29 50 51 Mobil: Jose: 98 61 67 39 Anne Merethe: 97 08 73 79 Mail: Kaffekafe@hotmail.com Åpningstider: Fleksibel inntil kl 03.00

De to som står bak det nye tilbudet Kaffe Kafe vil prøve å få til et tilbud i Eide med smak av det eksotiske folk setter slik pris på når de er på ferie i syden. Med portugiseren Jose Mirana Lopes, to ganger årets bartender i Portugal som frontfigur, er utgangspunktet det beste om eidefolk kjenner sin besøkelsestid.  Her blir det servert tapasretter og andre småretter. Stedet har alle rettigheter og de er innstilt på å imøtekomme folks ønsker både når det gjelder tilbud, åpningstider og service, og mer sentral plassering i Eide kan man vel ikke finne. 

Eide har fått et nytt kafetilbud med sprudlende Jose Mirana Lopes som daglig leder. Her med noen av spesialitetene sine på bordet i form av cappucino kaffe og kake, hot chocolat coffee og cafe cream.

Spesialiteter innenfor kaffe, te og drinker er noe av det som vil prege stedet. Tanken er å gjøre blant annet kaffedrikking til en smaksopplevelse, men stedet har også alle rettigheter ellers.
- Vi håper dette stedet kan fylle et behov for et utested med et mer internasjonalt og gjerne sydlandsk tilsnitt, og vi vil prøve å gi stedet ulike aktiviteter ut fra hva kundene ønsker, sier Anne Merethe Eide. Hun eier stedet 50/50 sammen med Jose, og er den som har lokket ham til Eide fra Oslo der han drev egen salsabar og var kjøkkensjef på tapasrestauranten ”Drift” på Alexander Kiellands plass.
Merete er godt kjent for folk i Eide, og startet i sin tid opp frisørsalongen Sveis´n sammen med Inger Oddveig Kjøl. Senere arbeidet hun ved Interaktivt barnevern, og har siden 2002 tatt utdannelse som barnevernspedagog, som hun var ferdig med i år. Derfor kommer hun ikke til å arbeide her regelmessig, men både hun og døtrene kommer til å ta et tak ved behov.

Tanken er å gi folk et pusterom og annen sosial aktivitet enn å handle, og kortstokk blir å finne her sammen med muligheter til andre sosiale spill og aktiviteter.  Dessuten blir dette også en internetcafe med et par maskiner kundene kan leie. På slike steder kan man også gjerne danse når man føler behov for det, og salsakurs kan være en av mulighetene etter hvert.
Hver fredag blir det i alle fall latinsk salsakveld.

Trekkplasteret kommer helt åpenbart til å bli daglig leder Jose, som formelig sprudler av lyst til å komme skikkelig i gang, og offisiell åpning var da også lagt til lille julaften. Ved siden av at han ble kåret til årets bartender i Portugal i 2001 og 2002 , har Jose også deltatt i VM i Florida, og tok der en sterk 7. plass. Han har bakgrunn som kokk, og på Kaffe Kafe blir det servert mange av hans spesialiteter. Baguetter, club-sandwich, marinert kylling og nachos blant annet, men forkjærligheten hans ellers er nok tapasretter. Jose gir oss en innføring i ulike historier om tapasens opprinnelse. Tapasen var uansett opprinnelig små, smakfulle munnfuller av  marinert oliven, ristede mandler, ristede sopp , reker, tomatbrød, chorizo pølse, serrano skinke og ost, men har utviklet seg til å bli stadig mer avanserte småretter. Den første mottakelsen på Eide tyder på at dette er et tilbud som slår godt an i kommunen, og mange har allerede oppdaget at dette også er stedet for mer uformelle sluttede lag. 

Jose lager gjerne en liten happening bak bardisken, og er blant verdens beste bartendere.


Anne Merethe Eide har fått gode tilbakemeldinger på både de smakfulle og trendy lokalene og stemningen her.