Eide Konditori

Med populære lokale bakerivarer

Eide Konditori ANS Eide 6490 Eide Tlf: 71 29 67 52 Faks: 71 29 67 54 E-post: post@eide-konditori.com Nettside: www.eide-konditori.com Åpningstider: Hverdager: 09.00 - 17.00 Lørdag: 9.30 - 15.00

Eide konditori har vært et velsmakende tilbud i Eide helt siden Bud Bakeri startet opp i 1991. Den gang het det Sentrum Konditori. Fra 1. september 2005 overtok Wibeche Gjengstø og Christina Eriksen avdelingen, og skiftet da navnet til Eide Konditori. De driver det nå sammen som et ansvarlig selskap. Fremdeles er samarbeidet med Bud Bakeri like viktig og takket være dem er utvalget ved dette konditoriet større enn de fleste stedene som har kjedetilhørighet. Bud bakeri strekker seg langt for å tilfredsstille alle ønsker fra de som vi ha noe spesielt til ulike anledninger, forteller de to driverne av konditoriet.

Det er Wibeche Gjengstø og Christina Eriksen som driver Eide Konditori, men det er absolutt bare unntaksvis de er å finne ved bordet som på dette bildet.

Bortsett fra noe brød og kaker, som blir levert tidlig på morgenen ferdige fra Bud, blir alt stekt ferdig ved konditoriet. Denne herlige duften av nystekte bakervarer er vel også det som gjør slike steder så populære. Alt bakverk kommer fra Bud Bakeri og for de som setter pris på varene deres kan de nå fås her. Her finnes også alt av småbakst. lunsjmat og et stort utvalg av kaker, men skal du ha større kaker til spesielle anledninger er det alltid lurt å bestille på forhånd.

- Bakeriet i Bud har flinke konditorer. Kundene kan gjerne være med å bestemme hvordan kaken deres skal bli ved valg av farge, pynt og fyll dersom de bestiller på fohånd, forteller de. Skal det være lunsjmat eller noe godt til kaffen er dette det rette stedet. Ellers stekes det også pizza her, det er stor salatbar med en populær hjemmelaget dressing og dessuten mye å velge i fra kaffe- og espressomaskinen. Deres spesialitet svelene er også verd å prøve.

Ved siden av de to innehaverne, arbeider også Linda Brevik Haukås her på deltid, og den arbeidssomme skoleeleven Beate Talset Røvik er også å finne her på deltid mellom skole og lekser.

Wibeche har arbeidet her siden starten i 1991 og har bakgrunn fra handel og kontor. Christina er utdannet kokk, har vært lærling på Alexandra og også arbeidet ved "Hans og Tore" og på Toppen kafeteria i Elnesvågen før hun begynte her høsten 2005.
Konditoriet  på hjørnet i bankbygget har hele 75 sitteplasser og det er nylig investert i nye møbler. De har behold et avlukke i ”glasshuset” som i sin tid var røykeavdeling. Her er det mulig å ha litt mer skjermede sammenkomster, noe blant annet pensjonistene som arrangerer eldrekafé annenhver onsdag har funnet ut er praktisk. Da kan det bli riktig ”livåt”,  forteller damene, som har funnet ut at avdelingen også virker positivt for akustikken i det forholdsvis store lokalet. Det er også mulig å leie konditoriet til ulike private anledninger, og til våren blir det leid bort til blant annet konfirmasjoner. Ved slike anledninger kan det helst være koldtbord, men de tar også inn middag via catering for de som ønsker det.

Lokale kunder i alle aldere er flinke til å bruke det lokale bakeritilbudet. Mange skoleungdommer samles også for en matbit når aktiviteter etter skoletid gjør det tungvindt å dra hjemom, og også mange fra nabokommunene liker å stikke innom når de er på Eide.
Stedet har også en fin uteplass som er svært populær om sommeren. Der kan man kose seg i sola til langt utover ettermiddagen, og også sitte under tak av paviljongen som settes opp. Ved spesielle anledninger som torgdager, countryfestivalen og når det er Eidecup, er det vanligvis fullt både inne og utenfor konditoriet. 

Linda Haukås og Beate Talset Røvik frister med ferske brødvarer og mye annet godt.