Fjellvær Gjestegård

Inderlig gjestfrihet på Fjellværøy

I mer enn 20 år har gjester fra hele verden funnet veien til Fjellvær Gjestegård. Her skapes det en trivelig ramme rundt livets store anledninger som dåp og bryllup, konfirmasjon og jubileer. Kurs og konserter er det også plass for i en hektisk sesong, hvor både hytter og rom i våningshuset leies ut til feriestemte besøkende. Vertskapet Anne Brit Berg og Asbjørn Fjellvær vet å få gjestene til å føle seg velkommen.

Anne Brit Berg og Asbjørn Fjellvær er et gjestfritt par med lun humor og upåklagelig arbeidslyst. I mer enn 20 år har de tatt i mot turister som gamle venner på gården. 

Fire utleiehytter ved sjøen med til sammen 30 sengeplasser, fire rom i våningshuset med plass til åtte overnattingsgjester, dagåpen kafé, restaurant, bar med alle rettigheter, båtutleie og gjestehavn. Tilbudene er mange på Fjellvær Gjestegård, og atskillige arbeidstimer er lagt ned i løpet av de 24 årene som har gått siden de første gjestene ankom gården.

– Det startet med at vi tok i mot en tysk familie i vårt eget hjem. De hadde leid huset mitt i Knarrlagsund tidligere, men da de ville tilbake året etter, var huset allerede utleid. Vi hadde 11 rom og kjøkken, og ville forsøke hvordan det var å ha folk tett inn på oss, så vi sa de kunne bo hos oss. Spisestue og kjøkken delte vi, og alle måltider spiste vi sammen, forteller Anne Brit.

Nå har den tyske familien blitt nære venner, og har vært stamgjester i mer enn 20 år. Neste generasjon har også begynt å legge turen til Fjellværøy.

De hadde fått erfart at de trivdes med å ha gjester, og bestemte seg for å satse på turisme. I 1992 begynte de byggingen av det som i dag har blitt fire store hytter. Materialet bar de på skuldrene opp til hyttetomtene for å bevare den unike kystfloraen. Rammebetingelsene for landbruket endret seg underveis, og Asbjørn og Anne Brit måtte tenke nytt for å skaffe helårsinntekter til gården. Hun hadde jobbet som lærer, og ville utnytte sin restarbeidsevne. Da så de potensialet i den tomme låven. I 2003 sto låvens andre etasje ferdig som restaurant. Spisesalen nede var klar i 2005. Siloen ble bibliotek og salgsutstilling.

– Det oppsto stadig situasjoner hvor vi måtte improvisere. Som for eksempel da vi hadde dekket til bryllup for 35 gjester, og det viste seg at det skulle komme 75 til kaffen. Da var det bare å rydde resten av låven, forteller Anne Brit.

Driften har mildt sagt tatt andre dimensjoner, og i løpet av et år har gjestegården nå mellom 2500 – 3000 overnattinger, i tillegg til kafégjester.

– Vi har gjester fra hele verden, hvor cirka 40 prosent av dem kommer fra Tyskland. Jeg elsker dette livet. Det er et givende arbeid, som gir mye tilbake. Det er bare kos, ikke noe vanskelig i det hele tatt. Bortsett fra noen språklige utfordringer, sier Anne Brit.

Fremtiden vil ikke det arbeidsomme paret spekulere i.

– Det verste jeg vet er å få spørsmålet om hvem som skal ta over. Jeg har en datter som gjerne vil, men jeg er sta, og vi må bli mye dårligere før vi gir oss. Dette er vårt livsverk, vårt prosjekt, sier Anne Brit med bestemt mine.

Per Jonny Dyrendal er kokken som alltid stiller opp. Han tryller frem de lekreste retter fra havets spisskammers.

Fjøset er bygd om til bevertingssted og baren har alle rettigheter.

Den gamle siloen har gitt rom til salgsutstilling i første etasje og bibliotek i andre.

På 17. mai er det alltid åpent hus på Fjellvær gjestegård.

Fjellvær Gjestegård har utleie av fire store hytter ved sjøen og en liten på tunet. Egen båthavn har det også blitt.

Med plass til å servere 120 gjester i låven, gir gården en fin ramme for dåp og konfirmasjon, bryllup og jubileer.

Reportasje: Pia.Marie.Lerseth@kommunenvar.no